以前、メチオニンについて触れたことがあったが、今日はしっかりと書いてみようかと思う。
ただ、私は医師ではないから、こういうことを自由に書いているが、もしも資格を持っていたら、もっと防衛的になっていたかもしれない。
嫌味ではなく、健康と言うのを医師が実現できるのなら、こんなに健康保険の金額が上がらなかっただろう。
毎月徴収される健康保険、介護保険の金額は、当たり前と思って払っているが、医療費の総額を聞くと、病気は増える一方なのがわかる。
誰が何を信じて、こうなっているのか？
もう一度、日本の未来を考える意味でも、立ち止まって考えないといけない気がする。
話を本題のメチオニンに戻す。
がん細胞増殖への強い依存（ホフマン効果）
多くの種類のがん細胞は、正常な細胞に比べてメチオニンを大量に取り込み、分裂や増殖の材料として利用する性質を持っています。1970年代に提唱されたこの現象は「ホフマン効果」と呼ばれ、現在も研究が続けられている。
さらに、
動物実験での増殖抑制効果
マウスなどの動物実験においては、食事からメチオニンを制限することで腫瘍の成長が抑えられたり、抗がん剤や放射線治療の効果が高まったりする結果が報告されている。
以上のことから、がんと診断されたら、どうやらメチオニンは積極的に摂らない方が良いようだ。
家内のがんの時に、アミノ酸スコア100のプロテインを大量に摂らせたことは大きな間違いだったと言える。
じゃあ、みんなメチオニン断ちすればいいのか？
いやいや！必須アミノ酸は人間が体内で作れない、外から摂るしかない絶対に必要なアミノ酸。
そんなに簡単な答えで済むはずがない。
正常細胞へのダメージ
メチオニンは正常な細胞の修復や、体内の抗酸化物質（グルタチオン）の生成にも使われるため、欠乏すると健康維持に支障をきたす。
グルタチオンは活性酸素の中でも、特に極悪No.1のヒドロキシラジカルを消去してくれるし、No.2の過酸化水素も消去してくれる。生成されなくなるとホンマにヤバい！
さらに、
栄養失調や体力低下のリスク
メチオニンは肉・魚・卵・乳製品・大豆製品などのタンパク質に広く含まれている。これらを極端に制限すると、筋肉量の減少（サルコペニア）や免疫力の低下を招き、かえってがん治療を継続する体力が失われる恐れがある。
やはり！絶対に要るやん！
参考として載せておく。鶏肉は有名だな。
メチオニンは動物性・植物性の両方の食品に含まれる。
特に多い食品は以下の通り。
肉類：鶏肉、牛肉、豚肉
魚介類：さば節、とびうお、かつお削り節
卵・乳製品：卵白、カゼイン、チーズ
大豆製品・豆類：豆腐、納豆、枝豆
ナッツ・種子類：アーモンド、ひまわりの種
穀類：全粒穀物
食品100gあたりの含有量は、
卵白乾燥で約3200mg、カゼインで2600mg、さば節で2400mgなど
